1.1. Холодные и закуски (ттк № 90-125 )
|
1. Холодные блюда
|
|
|
1.1. Холодные и закуски
|
|
№ п/п
|
Наименование блюда
|
Ккал на 100г
|
| 1.1.90. |
Волован с лососевой икрой |
 |
| 1.1.91. |
Витки из семги со сливочным кремом и кунжутом |
 |
| 1.1.92. |
Картофельные крутоны с рыбной гастрономией |
 |
| 1.1.93. |
Канапе "греческое" |
 |
| 1.1.94. |
Канапе из маринованных овощей на профитроле |
 |
| 1.1.95. |
Профитроли с грибами и сливочным кремом |
 |
| 1.1.96 |
Профитроли с гусиным паштетом |
 |
| 1.1.97 |
Мини-котлетка из нежной курицы |
 |
| 1.1.98 |
Террин из семги |
 |
| 1.1.99. |
Яйца с икрой |
 |
| 1.1.100. |
Муксун с кедровыми орешками |
 |
| 1.1.101. |
Сало соленое |
 |
| 1.1.102. |
Сыр "Сулугуни"жареный во фритюре |
 |
| 1.1.103. |
Канапе с ананасом, виногрпадом и мандарином |
 |
| 1.1.104. |
Тарталетка с жульеном из креветок |
 |
| 1.1.105. |
Тарталетка с грибным жульеном |
 |
| 1.1.106. |
Шампиньоны фаршированные на тосте с сыром |
 |
| 1.1.107. |
Полосати из куриного филе |
 |
| 1.1.108. |
Канапе с языком, корнишоном, перцем и кунжутом |
 |
| 1.1.109. |
Канапе с витком из семги со сливочным соусом, яблоком и икрой |
 |
| 1.1.110 |
Сырные шарики |
 |
| 1.1.111. |
Сало свиное соленое |
 |
| 1.1.112 |
Суфле из семги на тосте |
 |
| 1.1.113 |
Корзиночки (тарталетки) с сыром и помидором |
 |
| 1.1.114 |
Роза из семги на тосте из ржаного хлеба |
 |
| 1.1.115 |
Шу с салатом из курицы с фисташками |
 |
| 1.1.116 |
Шу с суфле из семги |
 |
| 1.1.117 |
Финики в беконе с пармезаном |
 |
| 1.1.118 |
Брошет из креветок в винном маринаде с кунжутом |
 |
| 1.1.119 |
Канапе с куриным рулетом, ананасом и перцем |
 |
| 1.1.120 |
Закуска "Капрезе" (фуршет) |
 |
| 1.1.121 |
Тарталетка с сыром и лососем |
 |
| 1.1.122 |
Корзиночка из пармезана с салатом "Цезарь с ломтиками лосося" |
 |
| 1.1.123 |
Муслин из семги и судака |
 |
| 1.1.124 |
Лодочки из перца с сыром "Фета" |
 |
| |
|
|
| |
Стр :1, 2, 3, 4, 5, 6, 7
|
|
|
|
Категория: Мои статьи | Добавил: повар (13.11.2022) |
| Просмотров: 1317
| Рейтинг: 0.0/0 |
